Halvera potatis och lägg i en kastrull med kallt, saltat vatten. Koka upp och låt sjuda 12-15 minuter tills de mjuknat.
Strimla bacon och skär kyckling i mindre bitar.
Värm olja i en stekpanna på medelhög värme. Stek baconet och kycklingen ca 3-4 minuter på varje sida tills kycklingen är genomstekt och baconet blivit krispigt. Salta och peppra.
Tillsätt smör och riven vitlök och stek tills smöret smält. Häll i vin och låt reducera.
Rör ner senap, honung, kapris och grädde, sjud någon minut. Blanda ner den kokade potatisen och bönorna. Rör runt och låt tjockna, ca 2-3 minuter.
Hacka persilja. Krydda grytan med salt och peppar, toppa med persilja och servera direkt.
