Gör så här

1. Skala och skär alla rutfrukter i tärningar. Hacka löken.
2. Fräs lök och rotfrukter i en stor kastrull med lite olja i några minuter.
3. Pressa ner vitlöksklyftor och fräs ytterligare någon minut.
4. Slå över vatten och tillsätt buljongtärningar. Låt soppan puttra i 15 minuter. Tillsätt grädde, smaka av med salt och peppar och låt soppan koka upp på nytt.
5. Servera soppan rykande het och toppa med gräslök.