Skär paprikan i bitar. Dela broccolin i buketter. Skala och pressa vitlöken. Stek grönsakerna i olja i en stekpanna. Tillsätt räkor och rosmarin. Lägg alltsammans åt sidan. Stek gnocchin så att den får lite färg. Strö på ströbröd och rör om. Ströbrödet ska också få lite färg. Blanda alltsammans och strö på bladpersilja och riven parmesanost.
