Kristina Eriksson är kokboksförfattare, matskribent ochbloggare, men från början även utbildad hushållslärare.
Kristina har bland annat skrivit böckerna Härliga pajer, Maten är klar! , Smala kökets stora kokbok,Snabbt och smalt , Nyttiga fetter och_Kanelbullar och annat nybakat_.