Krossad potatis med löjrom och brynt smör

Name: Krossad potatis med löjrom och brynt smör
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: ca 800 g kokt potatis, kall med skalet kvar (små); 1 dl rödlök, hackad; 0,5 dl gräslök; 0,5 dl dill; ca 60 g löjrom; 1 dl smetana; 1 dl smör, brynt; 0,5 citron, i klyftor; smör, till stekning; salt; svartpeppar

POPULÄRT

Krossad potatis med löjrom och brynt smör

Foto: TV4

Krossad potatis med löjrom och brynt smör

Av: Benjamin Ingrosso

Från: Benjamin’s

11 ingredienser

30 min

Magiskt god och lättlagad förrätt med frasigt stekt potatis, smetana, rödlök, dill, gräslök, brynt smör och lyxig löjrom.

Potatis

Ingredienser

ca 800 g kokt potatis, kall med skalet kvar (små)
1 dl rödlök, hackad
0,5 dl gräslök
0,5 dl dill
ca 60 g löjrom
1 dl smetana
1 dl smör, brynt
0,5 citron, i klyftor
smör, till stekning
salt
svartpeppar

Gör så här

Skala och finhacka rödlöken. Skär dill och gräslök fint.
Krossa/dela potatisen i mindre bitar. Stek till frasig konstens och fin färg i smör i en stekpanna. Salta.
Lägg upp potatisen på tallrikar. Toppa med löjrom, smetana rödlök, gräslök och dill. Avsluta med att ringla över brynt smör och lägga på en citronklyfta. Mal över lite svartpeppar.