I samarbete med Dansukker
Kryddig pekankola
Foto: Caroline Tengen
Kryddig pekankola
9 ingredienser
45 min
Smakrik pekankola med krispig nöt på toppen!
Testa Dansukker Glykossirap!
Testa Dansukker Glykossirap!
Perfekt att använda till glass, godis och bakverk.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
45 styck
45 styck- 1,5 dl vispgrädde
- 3 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
- 50 g smör
- 1,25 dl Dansukker Mörk Sirap
- 2 msk Dansukker Glykossirap
- 0,5 tsk malen nejlika
- 1 krm malen muskot
- 2 krm malen kardemumma
- ca 25 pekannötter
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Blanda alla ingredienser, förutom kryddor och pekannötter, i en tjockbottnad kastrull.
- Koka på medelvärme tills termometern visar 125 grader. Rör om då och då.
- Ta av kastrullen från värmen och tillsätt kryddorna.
- Häll smeten i en form med bakplåtspapper, 20x20 cm. Toppa med hela pekannötter.
- Låt kolan stelna i kylen.
- Skär i bitar och slå in i smörpapper.
TIPS!
