Kycklinglåda med krämig sås

Name: Kycklinglåda med krämig sås
Total time: 45 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 800 g potatis; 600 g kycklingfilé; 2-4 tsk flytande margarin; 0,5 tsk paprikapulver; 2 röda paprikor, finhackad; 2 dl riven ost; sallad; Sås; 200 g färskost; 2,5 dl matlagningsgrädde; 1 msk oxfond; 1-2 tsk sambal oelek; 1 msk chilisås; 3-4 msk sweet chilisås; paprikapulver; salt; peppar

Foto: Köket.se

Kycklinglåda med krämig sås

Från: Köket

16 ingredienser

45 m

Kyckling i gratängsås gjord på färskost, matlagningsgrädde och chilisås blir både krämigt och gott.

För att göra ett magrare recept, byt ut grädde, crème fraiche och ost mot varianter med lägre fetthalt. Det går även bra att ta bort sweet chilisåsen.

Gratänger Kyckling Kycklingfilé Matlåda Potatis

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

800 g potatis
600 g kycklingfilé
2-4 tsk flytande margarin
0,5 tsk paprikapulver
2 röda paprikor, finhackad
2 dl riven ost
sallad

Sås

200 g färskost
2,5 dl matlagningsgrädde
1 msk oxfond
1-2 tsk sambal oelek
1 msk chilisås
3-4 msk sweet chilisås
paprikapulver
salt
peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och koka potatis.
Dela kycklingfiléerna i bitar och stek i margarin. Krydda med salt, peppar och lite paprikapulver och lägg över i en ugnssäker form. Finhacka paprika och lägg över kycklingen.
Blanda färskost, matlagningsgrädde, fond, sambal, chilisås, sweet chilisås, paprikapulver, salt och peppar i en kastrull och koka upp.
Häll den varma såsen över kycklingen. Strö över riven ost och gratinera i ugn ca 20 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
Servera med kokt potatis och sallad.