3 msk farinsocker (eller motsvarande mängd sockerbitar)
0,5 mörk öl
krondill
Gör så här
Skölj kräftorna under rinnande vatten i ca 1 timme i vasken.
Koka vattnet och ta i rejält med krondill, låt sjuda i 15 min. Ta upp dillen med hålslev. Lägg i kräftorna och lägg i ny krondill. Stormkoka ett par minuter.
Ställ kräftorna att kallna i spadet till nästa dag. Smaka gärna av spadet - det ska vara saltare än man kan tro!
kg kräftor