Marockanska musslor

Name: Marockanska musslor
Yield: 6 undefined
Ingredients: 12 gröna musslor; 2 skivor torrt vitt bröd (formfranska); 2 klyftor vitlök; 2 kvistar färsk rosmarin; 3 msk smulad fårost; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk malen spiskummin; flingsalt; svartpeppar, nymalen; 2 msk olivolja, extra virgine

Foto: TV4

Marockanska musslor

Av: Leila Lindholm

Från: Leilas mat

10 ingredienser

Gratinerade musslor med smak av vitlök och rosmarin.

Tips:
De gröna musslorna hittar du i frysdisken, de kallas New Zeeland Green shell mussels.

Buffémat Fest Förrätter Vardagsmiddag

Ingredienser

12 gröna musslor
2 skivor torrt vitt bröd (formfranska)
2 klyftor vitlök
2 kvistar färsk rosmarin
3 msk smulad fårost
1 tsk paprikapulver
1 tsk malen spiskummin
flingsalt
svartpeppar, nymalen
2 msk olivolja, extra virgine

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader.
Riv brödet på rivjärn och finhacka vitlöken och rosmarinen.
Blanda i ost, kryddor och olivolja.
Täck varje mussla med brödblandningen och gratinera i ugnen tills det får fin färg.