Lyxig macka med cashewnötsdipp och grön topping

Foto: TV4

Lyxig macka med cashewnötsdipp och grön topping

Av: Renée Voltaire

Från: Biggest loser

14 ingredienser

15 m

En riktigt lyxig smörgås till matigt mellanmål eller lättare lunch. Gör en vegansk cashewdipp och servera på glutenfritt bröd, toppa med fänkål, zucchini, lök, dill och tomat.

Hälsomat Mackor och wraps Nötter och frön Picknick Snabbt Veganska recept Vegetariskt

Välj rätt vego

Se Renée Voltaire laga receptet

Ingredienser

stycken

Cashewnötsdipp

2 dl cashewnötter
5 körsbärstomater (alt. 1 stor tomat)
4 soltorkade tomater
1 röd paprika, urkärnad
1 tsk lantbuljong
2 msk näringsjäst
0,5 citron, pressad
0,25 chilifrukt

Servering

3 skivor glutenfritt bröd
0,5 fänkål
0,5 zucchini
1 salladslök
2 dillkvistar
6 gula körsbärstomater

Gör så här

Mixa alla ingredienser till cashewnötsdippen till en grov dipp.
Klicka ut dippen på brödskivorna.
Hyvla fänkål och zucchini tunt. Skiva salladslök och dela dillkvistarna i små vippor.
Klyfta tomaterna och lägg ut toppingen lite stökigt på varje macka.