Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 225 grader.
2. 
   Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala och finhacka löken och vitlöken.
3. 
   Fräs löken och vitlöken i olivolja i en stekpanna, lägg i salsicciafärsen och bryn tills den fått färg och smular sig. Använd en trägaffel för att dela upp färsen.
5. 
   Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och crème fraiche. Låt puttra i 10–20 minuter. Smaka av med salt, peppar och timjan.
6. 
   Blanda den kokta pastan med salsicciaröran. Häll alltsammans i en ugnssäker form.
7. 
   Toppa gratängen med delade tomater och riv stora bitar av mozzarella att ha på toppen.
8. 
   Gratinera mitt i ugnen i cirka 20 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
9. 
   Garnera gärna med lite färsk timjan och njut!