Crunchy müsli

Name: Crunchy müsli
Ingredients: 1 dl vatten; 2 msk rapsolja; 2 msk honung, flytande; 1 dl solroskärnor; 0,5 dl sötmandel, hackad; 0,5 dl kokos; 2,5 dl havregryn; 2,5 dl rågflingor; 1 dl torkade aprikoser, fint hackade

Foto: Joel Wåreus

Crunchy müsli

Av: Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Från: Mat för liv och lust

9 ingredienser

Många färdiga müsliblandningar påminner mest om kaksmulor, så söta är de. Här bjuder vi på en variant som blir lite knaprig, men mindre söt.

1 portion innehåller: 144 kcal/602 kJ, 8 g fett, 3 g ﬁbrer

Vardagsmiddag

Ingredienser

1 dl vatten
2 msk rapsolja
2 msk honung, flytande
1 dl solroskärnor
0,5 dl sötmandel, hackad
0,5 dl kokos
2,5 dl havregryn
2,5 dl rågflingor
1 dl torkade aprikoser, fint hackade

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Blanda vatten, olja och honung i en bunke. Rör ner alla övriga ingredienser utom aprikoserna.
Lägg blandningen på en långpanna. Ställ in i ugnen och rosta i ca 15 minuter. Rör om flera gånger under tiden.
Låt svalna, blanda ner aprikoserna och häll upp i en burk.