Bärgömmor

Name: Bärgömmor
Ingredients: 12 st; 2 ägg; 0,5 dl strösocker; 1 dl filmjölk; 0,5 dl flytande matfett; 1,5 dl havregryn; 1,5 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; ca 2 dl hallon (eller andra bär)

Foto: Joel Wåreus

Bärgömmor

Av: Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Från: Mat för liv och lust

9 ingredienser

Havregryn ger en mild och lite nötaktig smak i baket.

1 kaka innehåller: 109 kcal/458 kJ, 5 g fett, 1 g ﬁbrer.

Ingredienser

12 st

2 ägg
0,5 dl strösocker
1 dl filmjölk
0,5 dl flytande matfett [50 g]
1,5 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
ca 2 dl hallon (eller andra bär)

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda ner ﬁl och matfett. Blanda ihop havregryn, mjöl, bakpulver och vaniljsocker och blanda ner. Rör ordentligt.
Skeda ut smeten i mufﬁnsformar. Gör en liten fördjupning i varje kaka med mjölad tumme. Lägg några hallon i fördjupningarna. Grädda i ca 12 minuter.