"Min förhoppning är att den här boken ska bli ett gastronomiskt äventyr som kan inspirera dig, där du få ta del av rätter som har format min matlagning. Boken innehåller matminnen, franska klassiker, egna klassiker, mästerkocksfavoriter och experiment. Så ta ett glas vin (du får för övrigt dryckestips till alla recept i den här boken), bläddra igenom boken och bjud över dina vänner på en festmåltid."
