Gör så här

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Täck botten på en brödform med bakplåtspapper.
3. Mal pistagenötterna i en mandelkvarn eller mixa riktigt fint i matberedaren.
4. Blanda pistagemjölet (ca 2,5 dl) med mandelmjöl, florsocker och salt.
5. Smält smöret och låt svalna något.
6. Tillsätt äggen och äggvitan i de torra ingredienserna och avsluta med smöret.
7. Häll kaksmeten i formen och grädda i ca 45 minuter. Titta med en tandpetare om kakan är klar.
8. Värm honung på låg värme i en kastrull och tillsätt resten av de hela pistagenötterna.
9. Ta kakan ur formen och ställ på ett fat. Häll över honungen medan kakan fortfarande är varm och kan
10. absorbera den.
11. Skär i skivor och servera kakan med lite turkisk yogurt.