Tina kräftorna. Häll av vätskan och ställ åt sidan.
Koka upp vattnet i en väldigt stor kastrull och salta ordentligt, det ska smaka salt hav. Mortla de torra kryddorna till ett fint pulver. Lägg kryddorna, lök samt vitlök i det kokande vattnet. Tillsätt potatisen och låt koka under lock i 10 minuter.
Dela majsen i 3 delar per kolv och lägg i grytan. Skär korven i 3 cm tjocka skivor och lägg i grytan. Koka ytterligare 4 minuter och dra sedan av från värmen.
Med en hålslev ta upp potatis, majs, lök, vitlök och korv ur grytan. Lägg på tidningspapper. Lägg kräftorna i den varma resterande vätskan i 1 minut och häll sedan av i durkslag. Servera allt det kryddigt goda på tidningspapper mitt på bordet. En aioli kan vara gott till.
