Koreanska köttbullar

Name: Koreanska köttbullar
Total time: 25 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 700 g blandfärs; 1 ägg; 0,5 dl vatten; 0,5 dl ströbröd; 2 klyftor vitlök, finrivna; 0,5 gul lök, riven (liten); 1 msk japansk soja; 1 msk fisksås; 0,5 msk rörsocker; svartpeppar, nymald; rapsolja, att steka i

Foto: TV4

Koreanska köttbullar

Av: Jennie Walldén

Från: Mitt kök

11 ingredienser

25 min

Koreanska köttbullar kryddade med soja och fisksås. Ett kul alternativ till de klassiska köttbullarna.

Jennies recept på vegetariska köttbullar hittar du här.

Asiatisk mat Brunch Köttbullar Snabbt Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Se Jennie Walldén laga receptet

Ingredienser

700 g blandfärs
1 ägg
0,5 dl vatten
0,5 dl ströbröd
2 klyftor vitlök, finrivna
0,5 gul lök, riven (liten)
1 msk japansk soja
1 msk fisksås
0,5 msk rörsocker
svartpeppar, nymald
rapsolja, att steka i

Gör så här

Vispa upp ägg med vatten. Tillsätt ströbröd och låt stå och svälla medan du förbereder de andra ingredienserna.
Blanda i soja, fisksås, rörsocker, vitlök och lök och riv över några varv med svartpepparkvarnen.
Lägg i blandfärsen och blanda väl, gärna med händerna.
Rulla köttbullar till önskad storlek och stek i rapsolja på medelvärme till köttbullarna har fått fin färg runtom och är genomstekta.