500 g pizzadeg (från pizzeria eller färdig från mataffär)
2 dl crème fraîche
200 g lagrad ost, riven
50 g parmesanost, riven
1 fänkål (spara ev fänkålsdill)
1 dl olivolja
100 g italiensk salami
plockad färsk oregano
Gör så här
Värm ugnen till 250 grader. Låt två plåtar värmas upp i ugnen.
Dela degen i 4 delar. Kavla ut till ovala pizzor (2 får plats per plåt). Lägg på bakplåtspapper.
Bred på tunt lager crème fraiche, salta och peppra lite och strö sedan över den rivna osten samt parmesan.
Hyvla fänkålen lövtunt och lägg ovanpå osten.
Ringla över olivolja och grädda på förvärmd plåt i nedre delen av ugnen i ca 8-10 minuter. Toppa pizzan med salami och servera genast med lite nymalen svartpeppar samt eventuell
POPULÄRT
