Räkmacka på danskt rågbröd

Räkmacka

Foto: TV4

Karin Andersson

Karin Andersson

Räkmacka på danskt rågbröd

Av: Karin Andersson

Från: Mitt kök

11 ingredienser

10 min

Räkmacka på danskt rågbröd med avocado, dijoncreme och groddar. Servera som en lättare middag eller lyxig lunch.

Mackor och wraps Picknick Räkor Skaldjur Vardagsmiddag

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Se Karin Andersson laga receptet

Ingredienser

8 skivor danskt rågbröd
600 g färska räkor, skalade
1 avokado, skivad
0,25 gurka, tunt skivad
2 tomater, tunt skivade
1 ask alfaalfagroddar
4 ägg, kokta

dressing

200 g kvarg
0,5 citron, saften
3 msk dijonsenap
salt, att smaksätta med

Gör så här

Blanda dijoncremen och bred ett tjockt lager på brödskivorna.
Lägg på gurka, tomat, avokado, räkor och klicka på mer kräm.
Toppa mackorna med en ägghalva och groddar.