Gör så här

1. Ta bort nätet från kasslern.
2. Gnid in kasslern i lite olivolja och krossad svartpeppar.
3. Värm kasslern i ugn på 175 grader, det tar ca 15 min.
4. Skiva kokt potatis och stek gyllenbrun i smör.
5. Tillsätt ärtorna, timjan och 2 msk olivolja, salta.
6. Blanda keso, citronsaft, citronskal, svartpeppar och 1 msk olivolja.
7. Lägg upp potatisblandningen på en tallrik, skiva upp kasslern och lägg ovanpå.
8. Toppa med keso, hyvlad ost och färsk skuren timjan.