Gör så här

1. Mortla senapsfröna och blanda med majonnäs, senap och cremefraiche.
2. Salta och peppra.
3. Bryt av blad från brysselkålen och koka dem lätt i saltat vatten.
4. Riv moroten grovt och vänd runt i senapscremen tillsammans med kålbladen.
5. Stek korven och lägg den på tunnbrödet tillsammans med brysselkålsalladen.
6. Strö över rostad lök, lägg på ärtskotten och rulla ihop.