Snabb köttfärslimpa på pizzavis

Name: Snabb köttfärslimpa på pizzavis
Total time: 40 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Färslimpa; 500 g blandfärs; 1 ägg; 1 dl ströbröd; 1,5 dl mjölk; 1 gul lök, finhackad; 1 klyfta vitlök; 1 tsk oregano; 2 tsk salt; Tomatsås och topping; 1 gul lök, finhackade; 1 klyfta vitlök, finriven; 2 dl passerade tomater; 2 tsk timjan; 2 tsk pizzakrydda; svartpeppar; salt; strösocker; 50 g rökt skinka, i grova strimlor; 2 dl champinjoner, skivade; 2 dl mozzarellaost, i grova bitar

Foto: TV4

Snabb köttfärslimpa på pizzavis

Av: Tommy Myllymäki, Karin Andersson

Från: Mitt kök

19 ingredienser

40 min

God och lättlagad köttfärslimpa som går snabbt att fixa. Toppa med champinjoner, tomatsås och mozzarella. Mums!

Matlåda Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Se Tommy Myllymäki laga receptet

Ingredienser

Färslimpa

500 g blandfärs
1 ägg
1 dl ströbröd
1,5 dl mjölk
1 gul lök, finhackad
1 klyfta vitlök
1 tsk oregano
2 tsk salt

Tomatsås och topping

1 gul lök, finhackade
1 klyfta vitlök, finriven
2 dl passerade tomater
2 tsk timjan
2 tsk pizzakrydda
svartpeppar
salt
strösocker
50 g rökt skinka, i grova strimlor
2 dl champinjoner, skivade
2 dl mozzarellaost, i grova bitar

Gör så här

Blanda samman alla ingredienser till köttfärslimpan och tryck ut köttfärs i en ugnsfast form.
Fräs lök och vitlök i olivolja tills mjukt och tillsätt tomat samt kryddor, låt puttra 3 minuter och smaka av med rikligt med salt, socker och rikligt med svartpeppar.
Toppa din köttfärslimpa med tomatsås och fördela skinka, champinjoner och mozzarellaost över.
Baka köttfärslimpan i ugn 200 grader i ca 25 minuter.
Servera med pasta eller pressad potatis och sallad.