Mixad mozzarella med citron och gröna ärtor

Mixad mozzarella med citron och gröna ärtor

Jessica Frej

Jessica Frej

Mixad mozzarella med citron och gröna ärtor

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

20 m

Mixad mozzarella med citron och gröna ärtor är supergott som förrätt när du vill servera något som andas vår!

Ingredienser

1 mozzarellaost
0,5 dl vispgrädde
1 krm salt
0,5 citron, saft och zest
2-3 färska basilikablad (kan uteslutas)
450-500 g frysta ärtor
olivolja
flingsalt
svartpeppar
pinjenötter, rostade

Gör så här

Mixa mozzarella med grädde, salt, citron och basilika i en matberedare.
Koka de frysta ärtorna i saltat vatten ett par minuter.
Lägg ärtorna på ett fat, eller i en skål, och klicka på mozzarellan.
Häll på lite olivolja, flingsalt och svartpeppar.
Rostade pinjenötter är även gott till!