Omelett med mozzarella, körsbärstomater och basilika

Name: Omelett med mozzarella, körsbärstomater och basilika
Ingredients: 7 ägg; 5 msk vatten (eller grädde); salt; 2,5 msk smör; 2 mozzarellaostar; 1 kvist körsbärstomater; 1 kruka basilika

Omelett med mozzarella, körsbärstomater och basilika

Av: Monika Ahlberg

Från: Malou efter tio

7 ingredienser

Omelett är trevligt och enkelt att servera. Den här lagade Monica med mozzarella, körsbärstomater och basilika. Härligt!

Beräknas för ca 4 personer.

Brunch Förrätter Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

7 ägg
5 msk vatten (eller grädde)
salt
2,5 msk smör
2 mozzarellaostar
1 kvist körsbärstomater
1 kruka basilika

Gör så här

Vispa ihop ägg och vatten, smaka av med salt.
Hetta upp smöret i en stekpanna och häll ner omelettsmeten.
Lyft och peta med en gaffel.
Fördela riven mozzarella, körsbärstomater och rikligt av basilika över omeletten.
Vrid med svartpepparkvarnen och servera direkt ur pannan.