Senaps- och pepparrotssill

Name: Senaps- och pepparrotssill
Total time: 10 min
Yield: 6 undefined
Ingredients: 1 förp 5-minuterssill; 1 dl majonnäs; 1 dl crème fraîche; 2 msk söt senap, skånsk eller apotekssenap; 1,5 msk dijonsenap; 1 msk rörsocker; 0,5 msk vinäger; 4 msk färsk pepparrot, fint riven; 1 dl gräslök, fint hackad; vitpeppar, nymalen; dill, till garnering (eller gräslök)

Foto: Björn Terring

Senaps- och pepparrotssill

Av: Monika Ahlberg

Från: Monikas jul - kokboken

11 ingredienser

10 min

Denna senapssill har en härlig sting av pepparrot! Beräknas för ca 6 personer.

Väl gärna KRAV-märkt majonnäs, crème fraiche, senap, socker, vinäger och peppar.

Brunch Förrätter Midsommarmat Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

1 förp 5-minuterssill
1 dl majonnäs
1 dl crème fraîche
2 msk söt senap, skånsk eller apotekssenap
1,5 msk dijonsenap
1 msk rörsocker
0,5 msk vinäger
4 msk färsk pepparrot, fint riven
1 dl gräslök, fint hackad
vitpeppar, nymalen
dill, till garnering (eller gräslök)

Gör så här

Låt sillen rinna av väl och skär den i bitar. Lägg upp på ett fat, i en skål eller en burk.
Blanda samman alla ingredienserna till såsen och smaka av. Vänd ihop den med sillen och garnera med dill eller gräslök.