Köket.se

Lobster mac and cheese

Lobster mac and cheese
Foto: Clarion Hotel Sign
Marcus Samuelsson
Marcus Samuelsson

Lobster mac and cheese

Av: Marcus Samuelsson

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

Ostgratinerad pasta med hummer och bechamelsås.

HummerPastaSkaldjur
Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

portioner st
  • 200 g kokt pasta
  • 5 dl béchamelsås
  • 1 hummer, plockat hummerkött
  • 25 g lagrad prästost, riven
  • 25 g cheddarost, riven
  • 2 soltorkade tomater, strimlade
  • dill, gräslök, timjan fint hackat

Gör så här

  1. Blanda pasta, bechamel, hummerkött, tomat och örter med hälften av den rivna osten.
  2. Lägg i lämplig gratineringsform och toppa med resten av den rivna osten.
  3. Gratinera ca 15 minuter på 225 grader.