Gör så här

Gratäng

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smörj en ugnsfast form med olivolja.
3. Skala och skiva rödbetorna och placera i formen.
4. Mosa chèvreosten med en gaffel och blanda med crème fraiche, grädde och honung.
5. Smaka av med salt och peppar och fördela röran över rödbetorna.
6. Gratinera i ugn i ca 30 minuter.

Lamm

1. Hetta upp en stekpanna med smör.
2. Bryn köttet med örterna tills det fått fin färg runtom.
3. Krydda med salt och peppar.
4. Lägg köttet i en ugnsfast form och låt eftersteka i ugnen i 10–15 minuter.
5. Servera med en fräsch sallad.