Thaikyckling med kokosmjölk

Ola Lauritzson

Thaikyckling med kokosmjölk

Av: Ola Lauritzson

3 ingredienser

Välj själv hur stark din thaikyckling ska bli.

Här hittar du en

GI-vänlig matsedel för två veckor, lunch och middag

.

GI - mat Hälsomat Kyckling Snabbt Thailändsk mat Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

4 kycklingbröst
2 förp kokosmjölk
2 förp röd curry
rikligt med dina favoritgrönsaker som broccoli, lök, paprika, zucchini, fänkål, brytbönor, chilifrukt

Gör så här

Skiva kycklingen och alla grönsaker i mindre delar.
Lägg i en gryta.
Häll på kokosmjölken och blanda i thaimixen.
Låt koka i ca 10 minuter.