Skala och skiva vitlöken tunt. Skala broccolistammarna i och skär i mindre bitar. Skär buketterna i mindre bitar.
Stek broccolin (stam och buketter) i 2 msk olivolja i en stekpanna tills de har fått lite färg. Salta och peppra.
Häll av oljan från sardellerna. Skär sardellerna in mindre bitar.
Koka upp en kastrull med vatten med 10 g salt per liter vatten. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen, spara 2 dl av pastavattnet.
Blanda den avhällda pastan med pastavattnet och broccolifräset, låt allt bli varmt. Ta från värmen och blanda ner sardeller och finriven ost, spara lite ost till garnering.
Lägg upp och toppa med riven ost och mal över lite svartpeppar.
