Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 225 grader.
2. 
   Koka pastan halva tiden mot vad som står på förpackningen.
3. 
   Stek den delade svampen i lite olja tills den börjar torka ur i pannan. Tillsätt smör och ha i purjolök och vitlök och stek tills det mjuknat. Ställ åt sidan.
5. 
   Hacka bacon i bitar och stek i samma panna tills det har fått fin färg. Häll tillbaka svampblandningen och ha i creme fraiche, fond och soja. Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
6. 
   Blanda såsen med pastan och lägg över i en ugnsform. Toppa med bitar av mozzarella och riven parmesan.
7. 
   Gratinera i ugnen i 15-20 minuter.
8. 
   Servera gärna med en sallad till och njut!