Gör så här

1. Börja med såsen. Fräs vitlök och lök i rikligt med olivolja utan att de får färg.
2. Tillsätt tomat, buljongtärning, vatten och oregano.
3. Låt småkoka i 7-8 minuter, smaka av med salt och peppar.
4. Stek pancettan gyllenbrun.
5. Skär broccolin i små buketter, tärna broccolistammen (allt går att äta).
6. Sätt ugnen på 220 grader.
7. Koka pastan al dente, korta av koktiden 2 minuter jämfört med rekommendationen.
8. Lägg broccolin i det kokande pasta vattnet de sista 90 sekunderna.
9. Låt allt rinna av i ett durkslag. Blanda med såsen och pancettan, häll i en ugnsform smord med olivolja.
10. Toppa med riven parmigiano reggiano och sätt in i ugnen i cirka 15 minuter till osten fått fin färg.