Gör så här

1. Blötlägg gelatinet i vatten cirka 5-10 minuter.
2. Smält ihop lingon, socker och flytande grädde i en kastrull på spisen. Vispa resten av grädden.
3. Krama ur gelantinbladet och blanda det med gräddkoket. Rör sedan försiktigt ner blandningen i den vispade grädden.
4. Häll upp moussen i formar och låt stelna i kylen.