Blanda alla ingredienser i en matberedare och kör i cirka 1 minut.
Eller mät upp mjölet i en skål eller på ett bakbord. Vispa ihop ägg, äggulor, salt och olja.
Gör en grop i mjölet och häll i äggblandningen. Arbeta in mjölet och knåda sedan degen väl, den ska bli elastisk.
Täck över degen och låt den ligga i kylskåp minst 30 minuter.
Dela degen i fyra lika stora delar. Kavla och forma degen i pastamaskin. Eller kavla ut varje del på lätt mjölat bakbord till en mycket tunn kaka. Skär eller sporra till olika former.
Låt pastan ligga och torka en stund innan den kokas.
