Vin chaud

Name: Vin chaud
Total time: 25 min
Yield: 6 undefined
Ingredients: 1 vaniljstång; 3 dl apelsinsaft, nypressad; 4 msk rörsocker; 4 kanelstänger; 4 stjärnanisfrön, hela; 75 cl rödvin (enkelt)

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Vin chaud

Av: Pelle Johansson

6 ingredienser

25 min

Vin Chaud, det vill säga varmt rödvin med socker, är en sällsynt god vuxendryck som är en klassiker på franska caféer.

Bakverk Fest Fransk mat Glutenfri bakning Laga glutenfritt Vardagsmiddag Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

1 vaniljstång
3 dl apelsinsaft, nypressad
4 msk rörsocker
4 kanelstänger
4 stjärnanisfrön, hela
75 cl rödvin (enkelt)

Gör så här

Snitta vaniljstången på längden med en vass kniv och skrapa ur innehållet i en kastrull. Lägg också i kanelstängerna.
Häll på apelsinsaft, socker och kryddor.
Låt koka tills ingen vätska återstår.
Häll i vinet och värm upp.
Sila sedan och servera gärna med en citronskiva i glaset.