Gör så här

1. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i ca 5 min.
2. Vispa upp gulorna och sockret till en luftig smet.
3. Ta upp gelatinbladen ur vattnet. Smält dem i vattenbad.
4. Blanda dem sedan med citronskalet och saften. Häll ner blandningen i äggsmeten.
5. Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i den svala citronblandningen.
6. Häll fromagen i småglas och dekorera med hallon och citronmeliss