Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 150 grader.
2. 
   Snitta upp vaniljstången och lägg i mjölken och grädden. Koka upp och låt det svalna.
3. 
   Skrapa ur fröna från vaniljstången i gräddmjölken.
5. 
   Knäck ner äggen. Tillsätt sockret och vispa snabbt ihop till en jämn smet. Häll äggsmeten i formarna
6. 
   Ställ formarna i en långpanna med hett vatten (vattenbad). Grädda i nedre delen av ugnen tills smeten har stelnat.
7. 
   Räkna med 20-30 minuter om du tar små portionsformar.
8. 
   Låt de svalna något före servering. Strö över ett lager med socker.
9. 
   Bränn av med en brännare eller i grillen högst upp i ugnen .