Chokladmousse med hallongrädde

Name: Chokladmousse med hallongrädde
Total time: 20 min
Yield: 6 undefined
Ingredients: 250 g mörk choklad 70 %; 6 äggvitor; 2 msk strösocker; 2 dl hallon; 2 dl vispgrädde, vispad

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Chokladmousse med hallongrädde

Av: Peter Norman

Från: Nyhetsmorgon

5 ingredienser

20 min

Är du sugen på choklad till efterrätt? Då är chokladmousse ett bra tips! Servera gärna tillsammans med hallongrädde. Somrigt!

Bakverk Mousse, fromage och pudding Svensk/nordisk mat

Ingredienser

250 g mörk choklad 70 %
6 äggvitor
2 msk strösocker
2 dl hallon
2 dl vispgrädde, vispad

Gör så här

Smält 200 g choklad i vattenbad, låt den svalna av.
Vispa äggvitorna till hårt skum, vispa mot slutet ner sockret.
Vänd försiktigt ner chokladen i äggvitorna, tills de blandat sig väl och ställ in i kylen.
Blanda ihop vispgrädden med hallonen och servera med moussen.