Halloumispett

Halloumispett

Foto: Mikael Strinnhed

Peter Norman

Peter Norman

Halloumispett

Av: Peter Norman

11 ingredienser

Grillad halloumi med grönsaker i het indisk marinad.

Buffémat Fest Indisk mat Spett Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

500 g Halloumi, tärnad
3 paprikor, skurna i bitar (i olika färger)
1 rödlök, klyftad
2 msk Tandori masala
2 klyftor vitlök, skalade och pressade
2 cm ingefära, skalad och riven
1 dl yoghurt
1 msk tomatpuré
1 msk kikärtsmjöl
1 msk olja
träpinnar

Gör så här

Sätt ugnen på grill (250 grader) och lägg pinnarna i blöt i 30 minuter innan tillagning.
Blanda ingredienserna till marinaden och marinera halloumin, paprikan och rödlöken i en timme.
Trä upp dem på spett och grilla på svag värme tills spetten får färg runt om.