Pomelosallad med jalapenodressing

Name: Pomelosallad med jalapenodressing
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 pomelo; 1 limefrukt; 1 schalottenlök; 1 kruka färsk koriander; 1 jalapeño; 2 msk jordnötter, hackade; olivolja; flingsalt

Foto: Tv4

Pomelosallad med jalapenodressing

Av: Tove Nilsson

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

20 m

Den här fräscha salladen med pomelo, koriander och jordnötter kan bli ett perfekt tillbehör till helgens middag!

Förrätter Nötter och frön Sallad

Se Tove Nilsson laga receptet

Ingredienser

1 pomelo
1 limefrukt
1 schalottenlök
1 kruka färsk koriander
1 jalapeño
2 msk jordnötter, hackade
olivolja
flingsalt

Gör så här

Skala pomelon och plocka ut köttet.
Pressa lime och blanda med finhackad schalottenlök, koriander och tunt skivad jalapeno.
Blanda med pomeloköttet och lägg upp på ett fat.
Ringla över olivolja samt strö över salt och jordnötter.