Köket.se

Provensalska champinjoner

Provensalska champinjoner
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Provensalska champinjoner

Av: Köket.se

7 ingredienser

En klassisk fransk sallad som kan serveras som förrätt eller tillbehör.

Fransk matHälsomatSnabbtVegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner
  • ca 500 g champinjoner (små)
  • 2 klyftor vitlök, hackade

dressing:

  • 1,5 dl olivolja
  • 1 msk vinäger, röd
  • 1 tsk dijonsenap, ljus
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda dressingen.
  2. Skiva svampen om den är stor. Blanda med vitlök i en skål, slå på dressingen. Låt stå och dra.
  3. Garnera gärna med persilja eller någon annan färsk ört.