6 ingredienser
10 min
Här hittar du recept på pumpapuré
Här hittar du recept på pumpakrydda
”Vi bodde i New York en höst när vår yngsta son var bebis. Våra många barnvagnspromenader genom staden ledde till ett mindre missbruk av pumpkin spice lattes. Därefter har de fått följa med oss hem. Eftersom vi är biodlare och har vår egen råhonung brukar vi använda den för att söta med. Det viktiga är att hitta balansen mellan den smakrika espresson, sötman och kryddningen utan att tappa pumpasmaken. Toppa med vispgrädde för helglyx eller varför inte spetsa med lite bourbon.” /Alva Herdevall och Anders Rydell
Boktips!
Receptet kommer ur boken PUMPA av Alva Herdevall och Anders Rydell
Läs mer