Räksoppa med mjukost

Name: Räksoppa med mjukost
Total time: PT20
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 morötter; 2 msk vetemjöl; 2 fiskbuljongtärningar; 6 dl vatten; 330 g räkost; 500 g skalade räkor; 40 g fryst dill; 1 msk smör

Foto: Tv4

Räksoppa med mjukost

Av: Jenny - Eksjö

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

Superenkel soppa fylld med goda smaker. Servera gärna med ett gott bröd, till exempel grekiskt lantbröd!

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Enkelt Förrätter Räkor Skaldjur Soppa

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

2 morötter
2 msk vetemjöl
2 fiskbuljongtärningar
6 dl vatten
330 g räkost
500 g skalade räkor
40 g fryst dill
1 msk smör

Gör så här

Skala morötterna och riv dem grovt på ett rivjärn, stek morötterna i smöret tills de mjuknar lite.
Tillsätt mjöl, vatten och buljongtärningarna och låt koka ca 3-5 min.
Tillsätt räkost, skalade räkor och dillen men spara några räkor till dekoration vid upplägget som du toppar soppan med.
Värm på och serveras med ett gott bröd gärna grekiskt lantbröd.