Ramslök- och fläskwonton

Ramslök- och fläskwonton
Foto: TV4
Tove Nilsson recept
Tove Nilsson recept

Ramslök- och fläskwonton

9 ingredienser

20 m

Wonton med ramslök och fläsk känns både fräscht och riktigt somrigt! En perfekt rätt att testa och njuta av redan i helgen.

Ingredienser

portioner
  • 20 wontonplattor
  • 0,5 dl vatten
  • 15 blad ramslök
  • 1 kruka färsk koriander
  • 200 g fläskfärs
  • 0,5 tsk salt
  • 2 msk sesamolja
  • 1 tsk sichuanpeppar, mortlad
  • 0,5 citron, skalet

Gör så här

  1. Tina wontonplattorna i förpackningen.
  2. Koka upp vattnet. Mixa sedan vattnet tillsammans med strimlad ramslök i en mixerkanna till en grön massa.
  3. Hacka koriandern.
  4. Blanda den gröna ramslöksmassan med färs och salt.
  5. Fyll knytena med färsblandningen och nyp ihop.
  6. Koka knytena i ca 3 minuter i saltat vatten.
  7. Ta upp dem med hålslev och lägg på ett fat.
  8. Toppa knytena med koriander, sesamolja, sichuanpeppar och citronskal.