Köket.se

Räkröra med chili

Räkröra med chili
Foto: TV4
Renée Voltaire
Renée Voltaire

Räkröra med chili

Av: Renée Voltaire

9 ingredienser

En krämig röra med smak av lime och chili.

Receptet ger 10 plock. Servera röran på Rawfoodkex.

BuffématFörrätterPicknickRäkorSkaldjurSvensk/nordisk matSnittar och tilltugg
Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

  • 250 g skalade räkor
  • 2 cm chilipeppar, finhackad
  • 1 limefrukt, skal och saft
  • 1 msk färskost
  • 2 msk turkisk yoghurt
  • 2 msk solrosskott, grovt hackade
  • 5 kvistar färsk bladpersilja
  • 1 krm salt
  • svartpeppar, några drag med pepparkvarnen

Gör så här

  1. Lägg räkorna i en bunke tillsammans med chili, saften och skalet av en limefrukt. Låt det ligga och marinera i ca 30 minuter.
  2. Blanda ner yoghurt, färskost solroskott och persija.
  3. Salta och peppra.
  4. Servera på rawfood kex.