En medelhavsexplosion

Name: En medelhavsexplosion
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g färska räkor; 1 granatäpple; 0,5 urkärnad och hackad gurka; 2 salladslökar, strimlade; 1 urkärnad och finhackad röd chilifrukt; 1 lime, finrivet skal från 1 lime och pressad juice från 1/2 lime; 1 msk olivolja; 1 msk honung; 1 tsk flingsalt; 0,5 tsk blandpeppar (rosépeppar, vitpeppar, svartpeppar och grönpeppar); 4-5 droppar tabasco

Foto: TV4

En medelhavsexplosion

Av: Robert - Borås

Från: Halv åtta hos mig

11 ingredienser

15 min

Fräsch förrätt med räkor, sallad och granatäpple. Receptet är beräknat til fyra personer.

Se fler recept från Halv åtta hos mig

Förrätter

Ingredienser

500 g färska räkor
1 granatäpple
0,5 urkärnad och hackad gurka
2 salladslökar, strimlade
1 urkärnad och finhackad röd chilifrukt
1 lime, finrivet skal från 1 lime och pressad juice från 1/2 lime
1 msk olivolja
1 msk honung
1 tsk flingsalt
0,5 tsk blandpeppar (rosépeppar, vitpeppar, svartpeppar och grönpeppar)
4-5 droppar tabasco

Gör så här

Skala räkorna och blanda dessa med granatäpple, gurka, salladslök, chili och skalet från 1 lime och saften från en halv lime.
Stärk med 4-5 droppar tabasco och ställ in i kylskåpet i ca 30 min. Serveras med en skiva vitt lantbröd.