Gör så här

Rostad paprika och tomat

1. Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar. Stek paprikan i het stekpanna med olja.
2. Skala och skiva vitlöken tunt. Lägg i vitlök och tomaterna med paprikan mot slutet.
3. Smaka av med salt och peppar.

Kräm på vita bönor och parmesanost

1. Häll av och skölj bönorna och koka ihop dem med grädden några minuter.
2. Mixa grädde och bönor i en blender tillsammans med parmesanost till en helt slät kräm. Späd eventuellt med lite mjölk till önskad konsistens under värme i en kastrull eller panna. Smaka av med salt.
3. Servera de rostade grönsakerna med bönkräm. Toppa med rostade hasselnötter, bailikablad, rivet citronskal och parmesanost.