Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 250 grader.
2. 
   Blanda vetemjöl, bakpulver, socker, saffran och salt i en bunke. Skär smöret i kuber och nyp ihop med mjölkblandningen. Tillsätt filmjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.
3. 
   Dela och forma degen, med mjölade händer, till 6-8 scones. Lägg ut på en plåt med bakplåtspapper.
5. 
   Vispa upp ett ägg och pensla sconesen. Baka sedan mitt i ugnen i 10-12 minuter.
6. 
   Häll ner lingon och strösocker i en kastrull och låt koka upp. Sjud i 5 minuter och låt svalna något.
7. 
   Vispa crème fraiche och vaniljsocker tills det blivit fast och fluffigt.
8. 
   Servera de nybakade saffranssconesen med lingonsylten och creme fraichen.