Sallad på makaroner

Name: Sallad på makaroner
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 dl kokta makaroner, kalla; 2 tomater, väl mogna; 0,5 kruka rucolasallad; dressing:; 1 dl olivolja; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk dijonsenap; salt; peppar; 0,5 dl persilja, hackad

Foto: TV4

Sallad på makaroner

Av: Köket.se

9 ingredienser

Laga den här lättlagade salladen när du har makaroner över. Den smakar fint till kryddig korv, rökt fisk eller grillad kyckling.

Italiensk mat Pasta Sallad

Ingredienser

4 dl kokta makaroner, kalla
2 tomater, väl mogna
0,5 kruka rucolasallad

dressing:

1 dl olivolja
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk dijonsenap
salt
peppar
0,5 dl persilja, hackad

Gör så här

Lägg makaronerna i en skål. Tärna tomaterna och lägg ner dem.
Blanda samman olja, vinäger, senap, salt och peppar till en dressing. Vänd ner i makaron tomatblandningen tillsamman med persiljan.
Lägg upp rucolabladen på ett serveringsfat och lägg upp salladen ovanpå.