Dra av skinnet på salsiccian och skär färsen i mindre bitar. Stek köttet krispigt i lite olivolja och tillsätt sedan tomaterna när korven är klar och fått färg.
Låt stekas tillsammans så att tomaterna blir lätt tillagade och tillsätt då hackade örter. Smaka av med salt.
Stek eller rosta brödet. Toppa med salsicciaröran och riv över generöst med parmesan!
