Dela endiverna på längden och lägg dem i en ugnssäker oljad form med den skuran sidan uppåt. Salta och peppra. Blanda ihop smör, salt och rivet citronskal, nötter och honung och fördela på endiverna. Stek i ugnen tills endiverna är mjuka, 15-20 minuter. Strö över färsk timjan.
